Festividades 2020

Cocina mexicana: recetarios y secretos que guardan sus sabores

La gastronomía del país es un cúmulo de saberes regionales que aprovechan los ingredientes de formas diversas. TODO AQUEL a quien lo cautiven los libros sabe que en ellos existe un mundo de posibilidades y conocimiento en el cual uno se ve inmerso al dar vuelta a cada página.
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Flor de calabaza, maravilla de la gastronomía mexicana

Una de las flores que ha formado parte de nuestra cocina desde la época prehispánica, un elemento de gran importancia que se cultiva en el país desde hace más de 10 mil años. Incluso se encuentra representada en códices y en artesanías mexicanas.
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Revelan que habrá nuevo museo de gastronomía en el Bosque de Chapultepec

El chef Ricardo Muñoz Zurita revel{o que se abrirá un museo dedicado a la cocina mexicana dentro del Bosque de Chapultepec. Este proyecto según Zurita honrará las tradiciones culinarias de México.
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El deshuso de la manteca en la cocina tradicional

Todavía en el siglo XX el uso de la manteca predominaba en las cocinas mexicanas. Te contamos por qué fue sustituida y si estaba o no justificado.
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Festival del tamal y el atole

México es un país lleno de sabores y tradiciones un ejemplo de ello es el festejo del 2 de febrero Día de la Candelaria, se celebra la purificación de la Virgen,
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Descubre México a través de su gastronomía y destilados

“Viajar por México te hace sentir sumamente afortunado. Es un privilegio poder recorrer sus distintas regiones, convivir con su gente, admirar su vasta diversidad, probar su deliciosa comida y brindar con sus maravillosos destilados. Destilando México es una invitación a gozar la grandeza de México y disfrutar sus delicias….México es ¡pura sabrosura!”, comentó´Rodarte.
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Carnaval Cazones 2020 - Esta celebración se lleva a cabo en el municipio de Cazones, Veracruz. Este año se realizó durante los días 27, 28 y 29 de marzo. Leer más
Tradiciones de Santa María (Coatzintla, Veracruz de Ignacio de la Llave) - Conozca el pueblo de gran tamaño de Santa María a través de sus fotos, sus mapas y sus estadísticas de población. Leer más
Carnaval Coyolillo 2020, la gran fiesta afromestiza - Como todo carnaval, además de los disfraces y la alegría que estalla, hay una reina del carnaval: Coyolillo 2020 Ángeles Saraí López Zaragoza. El origen del Carnaval Coyolillo Una de las comunidades afromestizas más representativas en Veracruz sin duda alguna es Coyolillo, una localidad a 30 kilómetros de Xalapa. La historia de Coyolillo se escribe a partir de los africanos que llegaron hace más de… Leer más
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